罗国荣也感叹还得是年轻人，思维活跃，看老郑早已经没有心思聊天，于是说道：“那你现在好好想想具体的操作，我们就先回去了。”
“好，你们慢走。”
回去的路上，何雨柱说：“老师，我想给小山办出师宴。”
罗国荣立刻知道了何雨柱的打算，轻轻一笑：“你也太鸡贼了，想把他安排到大礼堂？”
“对，他在京城饭店短期内根本上不了二灶，到了这里应该没问题。”
他还有一句话没讲，京城有很多着名的川菜厨师，但第一档的，除了罗国荣、范俊康和自己，再就是峨嵋酒家的伍老师。
自己的师父郑凤章处在第二档，而凌小山的川菜厨艺已经处在第二档和第三档的中间，也就是说部分川菜已经达到了二灶水平，这已经很不错了，进步神速。
“你这么想是对的，京城饭店的厨师多而且厨艺较高，小山现在是5级厨师，级别上并没有优势，想升任二灶有点儿难度，容易让人诟病。”
自全国大面积受灾以后，全国各地的技工等级暂停评级，什么时候恢复也没有明确的说法，当然，何雨柱是知道的，但不能说呀，所以，以凌小山5级厨师的等级，在京城饭店升二灶难度不小。
回到京城饭店，何雨柱立刻将凌小山叫到办公室，这小子恭敬的走到办公桌前问道：“师父，您找我？”
此时的凌小山已经19岁，身高有一米七五，长相倒是不错，和凌文军很像，浓眉大眼的，身材也比较壮，毕竟这些年营养不缺。
何雨柱立刻开门见山道：“小山，到别的单位工作，你愿意吗？”
凌小山吃了一惊，上前一步急声问道：“师父，是我做错什么事了吗？”
“没有。如果现在还允许参加技工等级评级，依你的厨艺，拿到4级厨师证应该没有问题。但是4级工在京城饭店想上二灶太难。”
“您的意思是让我到别的单位上二灶？”
“对。大礼堂建成后需要厨师。你愿意去吗？”
“谢谢师父，我听您安排。”
“嗯，你年纪也不小了，又是家中的老大，要有自己的主见，尤其是以后到了新的单位，什么事都要你自己做决定，你要多多思考，让自己不受欺负，也能少走弯路。”
“我知道了，嘿嘿，师父，我愿意去，当了二灶，工资还能提高呢。”
“你小子就喜欢装模作样，做事就要放松一些，不要太严肃。”
这孩子是家中老大，从小就懂事，原先只有他爸凌文军一个人挣钱，所以家里经济方面比较紧张，自拜师之后他也有了收入，后来他妈又被何雨柱安排到方便面厂，一家五口人有定量，有三口人挣工资，家境迅速变好，所以对何雨柱非常尊敬，在他面前稍微有些放不开。
“星期天，我准备给你办出师宴，你回家和你爸妈说一下。”
听到这个消息，凌小山脸上的笑容更盛：“谢谢师父。”
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