何雨水盯着灶膛里的灰烬，荣凯撕信的碎片正随着火苗蜷曲。
荣凯突然往灶里添了块煤，火星子溅在他皮鞋上。
咋了雨水同志？盯着火堆发愣。
何雨水往皮箱瞥了眼，锁扣上还沾着香港码头的泥。
没咋，就是觉得这梅干菜的香气，能飘到香港去。
周婶端着刚腌的芥菜过来，坛子口蒙着纱布。
荣凯啊，你舅当年总说，腌菜得留坛老卤，就像过日子得留个念想。
荣凯往坛子里瞅，老卤泛着琥珀色的光。
我带了些回香港，让厨子照着养卤，以后咱的酱就有根了。
正说着，孙志国举着个破麻袋冲进来说。
雨水姐！仓库里找出些旧账本，上面有赵德山弟弟的名字！
何雨水翻开账本，纸页上“赵德海”三个字被圈得通红。
1973年他从仓库拉走了十坛梅干菜，没给钱。
周瘸子拐杖往地上一戳，震得煤渣乱跳。
是他！当年就是他把秀兰抓去香港的！
何雨柱正往酱缸里撒盐，手突然停住。
这老小子现在来讨坛，怕是想从卤里找啥把柄。
荣凯的脸沉下来，从皮箱夹层摸出张照片。
这是赵德海现在的样子，在香港开了家“德记酱园”，专仿内地的老味道。
何雨水把照片往账本上贴，突然笑了。
仿得再像也没老卤，他想要坛，咱就给他个“惊喜”。
夜里，何雨水往空坛里装了半坛灶灰，上面铺了层新腌的芥菜。
孙志国往坛底塞了个小纸条，字迹歪歪扭扭。
就写“祖传老卤，概不外传”，气气他。
何雨柱往坛口封了层蜡，印上“双勋食堂”的章。
这章一盖，他敢仿就告他侵权。
第二天赵德海的人果然来了，是个戴金丝眼镜的男人，手里拎着个皮箱。
我是德记酱园的经理。男人往桌上放了张支票，五千块，买你们一坛老卤。
何雨水把封好的坛子往他面前推。
坛可以拿，但得签协议——这卤只能自己吃，不能商用。
男人眼都没眨就签了字，抱着坛子乐呵呵地走了。
荣凯看着他的背影，眉头皱成疙瘩。
这赵德海肯定没安好心，说不定想偷配方。
何雨水往酱缸里搅了搅，酱色稠得像琥珀。
他要仿就让他仿，老卤里的栀子花味，他仿不出来。
正说着，工商局的人又来了，这次还带了个香港来的律师。
何同志，赵德海先生告你们卖假卤。律师往桌上放了张诉状，要求赔偿五万块。
何雨水往诉状上扫了眼，突然笑了。
他打开坛子了？
律师掏出张照片，坛底的灶灰看得清清楚楚。
你们用灶灰冒充老卤，这是欺诈。
何雨柱抄起锅铲就要往前冲，被何雨水按住。
哥，别冲动。
何雨水往律师手里塞了张协议，钢笔在“自用”两个字下画了道线。
他拿回去就开封，明显是想商用，违约的是他。
律师的脸白了白，收起诉状就要走。
等等。何雨水往他手里塞了瓶新酱，这是送你的，让赵先生尝尝啥叫真味道。
律师走后，荣凯突然拍手。
雨水同志这招高！既打了他的脸，又送了广告。
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