马伊丽推开厨房门,围裙还系在墨绿色连衣裙外,步子迈得大,腰杆笔挺,双臂一张。
文彰麻溜地快步上前,伺候将军卸甲一般,主动上前帮忙解下围裙,动作干脆利。
马伊丽看向林星灼,热情地道;
“啊呀!星灼!快坐快坐!听你是老饕行家,我专门做正宗本帮菜,你要好好尝一尝!多给点意见噢!”
文彰把围裙挂好,搭话道:
“那是,灼哥可是公认的美食家。”
“那期蓝台的《爽食赢天下》没去太可惜了,我可听你怼得桦少哑口无言,法国大厨当场拜服的风采!”
林星灼很享受这种情绪价值,吐了口烟,道:“正常发挥罢了!”
“对了,今天的本帮菜,虾籽大乌参有吗?听特好吃。”
此言一出,餐厅里的氛围有点尴尬……
李惗正在和编剧七七聊天,心想糟糕!
自己明明在车上提过,这位马司令最讨厌的本帮菜就是虾籽大乌参,还科普了一波八卦!!
…………
早年间,马伊丽在男友管唬执导的影视作品《黑洞》、《冬至》拍摄期间,认识了闺蜜梁景。
ZG人民解邡军艺术学院毕业的梁景,当时正在和老学长高亚林谈恋爱。
拍摄《乱世英雄吕不韦》期间,高亚林喜欢上了申城本帮菜。
女友梁景便专门向马伊利学习了,最体现本帮菜“浓油赤酱重火功”技艺精髓的虾籽大乌参!
那个时候,马伊丽与管唬相恋五年了,而梁景作为马伊丽闺蜜的身份,频繁出入两人生活之中。
…………
后来,马伊丽事业进入上升期,去拍摄《还珠格格第三部:天上人间》了。
闺蜜梁景趁虚而入,主动为其做饭,拿手的虾籽大乌参,更是让管唬赞不绝口!!
最终管唬提出分手,并于2005年与梁景结婚。
马伊利后来面对搜狐娱乐记者采访,提起这件往事,道:
“两个最懂你的人在一起了,人家闲着无聊的时候,还能吃着虾籽大乌参,把你当个笑话聊着玩……”
沪圈都知道,这道菜是马司令的忌讳……
…………
文彰尴尬的道:“那个灼哥,这个虾籽大乌参不好吃,太烂了,吃了没意思。”
林星灼不置可否,道:“那你吃的不正宗。”
“真正的虾籽大乌参是软而不烂!虽然口感酥烂,但用筷子夹起时仍能保持形状,入口软糯且保留胶质弹性!”
导演滕化涛打圆场道:“也不用麻烦了吧。”
“弄点红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、熏鱼就可以了,这些是有代表性的传统本帮菜嘛!”
林星灼听了,根据自己前世审核申城电视台财经频道的《寻味·王家沙》,查阅的相关资料,反驳道:
“其实上海本帮菜是随着上海工业化而来的。”
“20世纪初,上海的工业大发展,成千上万的工厂在上海出现。”
“1920年,中国有200万现代产业工人,上海就有50万工人。”
“当时大多数企业没有食堂,吃午饭,工人要么自己带饭。要么就到厂门口饭摊上吃。”
“饭摊就供应一些大鱼大肉,油水大、有汤的菜,工人买一个菜,就可吃三大碗饭,抗饿。”
“所以本帮菜的特点就是大鱼大肉、浓油赤酱、汤汤水水……”
“在一些效益好的大型国营厂或后来的大厂,遇到重要庆典、年终聚餐等场合。”
“食堂会精心准备像虾籽大乌参这样的硬菜来犒劳职工……”
“所以,这道虾籽大乌参这道菜,也是很有代表性的本帮菜。”
马伊丽一副认真聆听的样子,用钦佩的语气道:
“我虽然擅长做本帮菜,但是这些还是第一次知道……”
“星灼,真是博览群书,学识渊博!”
“虾籽大乌参……我也特别喜欢这道菜!正好家里有乌参!我来做!就当给学费了!”
…………
文彰是第一次看到马伊丽这位强势的申城女强人、独立女性、沪圈女王。
在面对林星灼这样的咄咄逼人,居然这样的服从,这样的忍气吞声……
他表面上露出忿忿不平的神色,实际上心中居然有点暗爽。
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