(贰拾贰)
虞原玉浆之所以叫做虞原玉浆,是因为酿制这道酒的人,是前朝的一个名唤虞原的酿酒师,传说,这个虞原生来便只有一目,右眼天生无瞳,大概是因为他模样生的有些骇人吧,他生下来就被亲生父母所抛弃,后来被路过的一个籍籍无名的酿酒师发现并捡回了家。
这个酿酒师姓虞,便给他取名字叫原,也是同‘缘’的意思。虞原,就这样成了虞原。酿酒师把虞原当做亲生儿子一般抚养,为了他,一生未娶。对于虞原的身世,酿酒师并没有隐瞒他,又或者是瞒过,没瞒住吧,传说到底只是传说,真相是什么,事情已经过去了这么久,又有谁知道呢?
虞原长大后就继承了酿酒师的酒庄,成了一名酿酒师,在酿酒一事上,虞原天赋异禀,还未到弱冠之年,便已经是当时小有名气的一名酿酒师了,有许多的平民百姓和达官贵人都很喜欢他酿制的酒,曾有一段时间,虞原酿制的酒几乎是一出窖就被售空。
虞原二十五岁那年,他的师父、那个酿酒师,患了一场病,看过许多大夫,皆说无能为力。一年零三个月之后,酿酒师还是走了,虞原替酿酒师安排好了后事之后,就一把烧了酒庄,远走了他乡,再没有回来过,从此,酒肆之中就再没有听说有虞原的酒卖。
虞原玉浆传说是虞原死前所酿制的最后一种酒,也是他唯一一种流传于世的酒,其他的酒,连带配方,都在那一晚,被那一把火烧了个干干净净。
至于虞原玉浆是怎么流传下来的,说法众多,总之,人们知道的,就是虞原玉浆的配方最终就是流传了下来,而且更奇怪的是,持有虞原玉浆酒的配方的人不是一两个人,很多个酒庄都有,而且到后来,是越来越多。
到如今,几乎已经达到了家喻户晓的地步,只是能成功酿制的人,却不多。
虞原玉浆是用糯米和高粱按三比一的比例酿制,经过发酵、淀粉糖化,无论是在制曲还是在原料处理上,都是采用的东陵最好的酿酒技术,包括蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。
虞原玉浆酒成之时色泽为无色,经过时间的沉淀,色泽会慢慢变得微黄,三五年时,酒色似梨黄,待超过五年,色泽会开始趋于无色,时间越久,颜色越纯,香气也越发的馥郁芬芳、优雅细腻,入口味甘、润柔和、醇厚绵甜,余味净爽,风格独特,秦爹爹最是喜欢。
世人对于酒,早已有言曰:“酿泉为酒,泉香而酒冽。”
秦爹爹注视着杯中的酒水,酒色色泽清纯透彻犹如明镜,酒味香醇浓烈,便知这一坛虞原玉浆酒,是窖藏时间超过五年的。
秦爹爹饮了几杯,酒意慢慢上来,看了看自己的儿子,不由开口道:“铭儿,这几年,我把府中事务都交给你打理,倒是辛苦你了。”
秦倾铭将秦爹爹空了的酒杯再次倒满,推到秦爹爹面前,闻言道:“父亲说的哪里话,我本就是家中一员,更何况,为父亲分忧,也是为人子女的职责所在。”
“说是这样说,可还是……唉!”秦爹爹看着秦倾铭,问:“铭儿可有想过入朝为官,若是铭儿想,为父可以……”
“父亲!”秦倾铭出声打断了秦爹爹后面的话,秦爹爹不解的看着他,秦倾铭道:“我并不想……”
秦爹爹静静地看着自己这个从记事起,就没有让自己操过心的儿子,看了好一会儿,终于轻叹了一声,道:“好吧,为父不逼你。”
秦倾铭垂下眸子。
秦爹爹继续说道:“若是有一天,铭儿想做什么了,记得告诉为父一声,不管是什么,为父都会支持你的。”
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