“我是,什么?”宴秋也明显微微一愣,带着些狐疑问道。
“啊,你是,你是不是没把刀给我?”姜语棠反应极快,一手拿起刚才接过的鱼晃了晃说道:“没有刀,我怎么切啊?”
这话一出,时间仿佛停滞了几秒,随后宴秋轻声一笑,脸上的神色松弛了不少,弯腰拾起刚才处理完鱼顺手扔在地上的刀,清洗一番之后,手拿刀刃将刀把对着姜语棠递了过来。
姜语棠也回以笑容,两人之间在这一刻仿佛是跨越时空匆匆相互对视之后,又十分默契地假装无事发生,只当是机缘巧合相逢又不得以结伴而行的路人,迟早有一日是要分开的。
姜语棠一刀一刀切好鱼片,加上作料腌制去腥。随后又立刻给锅里添了油,待油热之后,将提前准备好的葱段、姜片、蒜片放入锅内爆香以后,又迅速加入了一大把辣椒和自制的豆豉翻炒。
只听“刺啦”一声,锅里瞬间烟雾腾起,还伴随着呛人的气息。
“咳咳咳。”姜语棠眯着眼翻炒了一阵,见锅底红油溢出,便又给锅里加了一瓢清水,即刻盖上了锅盖,屏着气冲到灶台前,抓起几个较大的木柴塞进锅底,随后立刻拽起强忍着咳嗽的宴秋出了厨房。
“咳咳咳,呼~”姜语棠叉着腰仰天长呼一口新鲜空气,道:“可呛死我了。”
说话间,她转脸瞧见被拉出来的宴秋,已经被呛的眼睛都红了,却不见像她那般咳嗽一声,只握着拳头抵住嘴巴清嗓子压制。
这一幕看的姜语棠有些不解:“呛的难受咳出来就好了,憋着算怎么回事。”
“咳。”宴秋还是只轻轻咳了一下,道:“没事,习惯。”
姜语棠盯着宴秋蹙着眉头心想:我怎么没听过哪里的习惯是难受得忍着,算了,爱忍就忍吧。
“这辣椒好像比我们平日里吃的更辣些。”宴秋被看的有些不自在,便伺机调转了话头。
“当然啦!”每每一说到吃的,姜语棠整个人都会变得神采奕奕,精气神儿十足,说起话来整个人简直就像在发光:“这辣椒可是我前些年卖糖水的时候,和一个路过仓西府做生意的巴蜀商贩特意换的,名叫指天椒,蜀地人能吃辣,这指天椒比我们平日里吃的可辣多了。”
“前面那位娘子远离故土,刚才我瞧着她那模样,应该是很久没吃到家里的味道了,所以才那般与郎君当众争执。”说着,姜语棠侧身瞧了一眼,厨房的烟雾消散的差不多了,锅盖的边缘也开始冒出了热气,便起身往过走。
掀开锅盖,鲜红的浓汤已经在锅里咕嘟咕嘟翻滚,姜语棠先给锅底加入酱油、盐、香料等调味,再依次将刚才切好备用的青笋片、豆芽、豆腐、青菜等下入锅中烫熟,拿笊篱捞起之后,找了个不大不小的一人份碗将菜在铺在碗里,随后再一片一片将腌制好的鱼片滑入锅底。
另一边,她又匆匆忙忙将剩下的那点鱼片,配上剩下的蔬菜,用小砂锅在炭炉上用鸡汤煨着。
她特意将鱼肉切得薄厚适中,因而也比较容易熟,不一会儿的功夫这边大锅里的红汤再次翻滚了。姜语棠拿着大勺连肉带汤一起捞入碗中,随后又迅速收拾,起锅热油,手脚麻利地切了几个干辣椒丝、花椒、蒜粒铺在红汤碗中,待油热之后舀上一勺淋上去。
伴随着“滋啦滋啦”的声响,撒上碧绿的葱花,麻辣鱼的香气被彻底激了出来,另一边炭炉上鸡汤鱼片也做好了。
赖明轩端着这小份的麻辣鱼出去,回来取另一份鸡汤鱼片的时候,忍不住地夸赞姜语棠:“掌柜的,你可真厉害,那蜀地来的娘子,才吃了一口你做的麻辣鱼,就连连夸赞您的手艺好,跟她在自己家吃的简直一模一样呢!”
姜语棠递过砂锅鸡汤鱼片,一边笑着说道:“看脚下,小心点,你若喜欢,回头也给你做来尝尝!”一边回头看着案上剩下的那半条鱼,收敛了笑容叹了口气。
就在她正想着要如何处理那半条鱼的时候,便听到身后的宴秋悠悠地说道:“半条鱼,难倒姜大厨?”
“呵,才不是因为这个。”姜语棠被逗的一乐:“这有什么难的。”
“那为何叹气?”
零零读书网