第23章
“完成蛋糕胚的步骤，现在我们来制作奶酪糊的部分，140g淡奶油加30g白糖打发至酸奶浓稠状态，软化的奶油奶酪加入融化的吉利丁液打发均匀，倒入牛奶和抹茶粉搅拌均匀，取130g奶酪糊加入抹茶液再次混合搅拌，剩余奶酪糊倒入青柠汁翻拌备用。”
千夜边制作青柠芝士蛋糕，边对着镜头直播。
【小千老师，我想做无糖的，能不能不用白糖啊，味道会不会差别很大？】
千夜对着镜头说：“白糖是必须的，不用白糖的话蛋白几乎没办法打发。你可以用细砂糖和海藻糖按照1:1的比例混合，可以降低甜度。刚才的步骤大家看清楚了吗？没有看清楚可以等直播结束看回放。”
【小千哥哥，没有玉米油可以用橄榄油代替吗？】
千夜歪了歪头对网友解释：“橄榄油也行，要那种没有太大味道的油，不然最终成品会没有清新的口感。”
【姐妹们谁懂啊，这歪头杀简直萌化我了。】
【大家都在认真跟着学做蛋糕吗？就我在舔主播颜值吗？】
【本懒人决定不做了，千老师教粉丝做的这款青柠芝士蛋糕，糖所就有卖的。不说了，我激情下单了，边吃边看。】
【声控的福利，小千老师的声音太温柔啦。感觉我的耳朵做了一场spa。】
【主播教的细致又很耐心，每次跟着主播学，成品都好好吃。】
千夜为了方便网友学习，将提前做好的青柠芝士蛋糕胚拿了出来：“我们之前步骤做好的蛋糕胚，在烤箱里烤好后，需要放凉，我用提前放凉后的蛋糕胚，给大家演示。”
【小千哥哥有心了，为了讲解还特意做了两份。】
【老师上火150还是下火150还是上下火150啊？我烤出来是薄薄的，没有蛋糕的蓬松感，我烤出来的像饼干。】
千夜一到制作甜品，整个人就像滔滔不绝的专家：“是上下火150度烤60分钟，最后几分钟可以提前观察一下，烤好后，取出烤好的蛋糕，从高处重摔3下后倒扣在烤架上，等待完全晾凉后脱模即可。”
【谢谢老师解答，按照你的方式，烤出来的戚风蛋糕很好吃。】
千夜和弹幕互动了一会儿，开始制作入一层抹茶奶酪糊，完成这一步后，放入冰箱冷冻凝固15分钟左右，再挤入青柠奶酪糊，冷藏凝固2小时左右后脱模，最后表面撒上青柠皮屑就大功告成啦。”
【成品这么丑，味道肯定不好吃吧，建议老师快递给我，我给大家避避雷。】
【楼上打的算盘，我在上海都听到了。】
【这些废料都不要了吗，羡慕小千老师家的垃圾桶，都炫我嘴里。】
【我是好学生代表，千老师，我家没有青柠了，可以用橘子代替吗？】
千夜擦了擦手：“橙子皮味苦，没有青柠皮的清新感，两者最终味道不一样，你可以试试果冻橙。”
【老师快救救我，我新出炉的蛋糕，10分钟100度，我烤糊了，直接变巧克力了。】
看不到图片，千夜只能猜测：“可能面糊搅拌时间太长了，要么就是蛋白没打起来，不能用油纸。”
【我的神仙主播终于回归了，小千老师前段时间怎么没播啊？】
【千老师是回国了吗？】
千夜直播时间不稳定，播不播全看心情，每次做完蛋糕都会用许多厨具，千夜边收拾岛台上的厨具边回答网友问题。
“我回国快半年了，对，以后都在国内发展。前段时间确实很忙，没有时间直播。”
【小千哥哥，看看我，我超会洗碗的，我平时最大的爱好就是洗碗了，我能到你家洗碗吗？】
【小千老师一个人洗这么多碗，很辛苦吧。建议我来帮你洗。】
【好想和小千哥哥住一起，哪怕以蟑螂的身份[哭惹R]】
【我是老师楼下厨具店，我已经买了汤品一臣了。】
千夜被网友弹幕逗笑了，他抿嘴一笑，温柔的声音笑起来苏得人心头一颤。
【啊啊啊，这一笑我人没了。】
【小千老师什么时候出道啊，我要当你的死忠粉。】
【小千老师躺着别动，今晚就让我辛苦一点吧。】
【楼上的姐妹不要太饿了。】
屏幕上有粉丝疯狂给他砸价不菲的礼物，给他送出了火箭和飞船x100。可惜平台没有退礼物的功能，有的话千夜想原路退回去：“直播间的朋友们，不用给我送礼物了，你们的好意我心领了，我直播不为了挣钱，只是业务爱好，分享一下日常生活，大家看的开心就好哦。”
【呜呜呜，我们喜欢你，所以才给你送礼物。】
【主播从来不恰烂钱，之前还把我们送的礼物以捐款的形式捐给了慈善机构，人帅心善。】
【再看五分钟我就去写作业。】
【我在偷偷看小千哥哥，完型填空阅读理解还没做。】
千夜抓到未成年粉丝偷看他直播，立马严肃起来：“直播间未成年的学弟学妹们，赶紧去学习，别看直播，看我直播不能考满分。乖，听话。学习最重要。以后你们会感谢自己的。”
【这声乖，太温柔了，我要循环播放。】
【我想要千老师这样的男朋友，在哪里才能领取？】
【千老师听说糖所要出新品了，是真的吗？】
千夜点点头，拿出了三款新品芝士盒子蛋糕：“这是我们新研发的三种新口味，现在还在为上市做准备，直播间的粉丝朋友可以关注我刚发布的微博，点赞转发加评论，会随机抽取50位幸运粉丝做我们的试吃员，送出我们的新品大礼包。”
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