赵连珠早已等不及,她小心翼翼地夹起一个,蘸了蘸旁边碟子里用生抽和香醋调成的酱汁,送入口中。
“唔——”
她幸福地眯起了眼,像一只偷吃到鱼干的小猫。
那皮,薄而Q弹,带着米浆独特的清香;那馅,更是鲜美到了极致,虾仁爽脆弹牙,马蹄清甜爽口,肥膘的油脂完美地滋润了整个馅料,让那股子鲜甜的滋味,在口中瞬间炸开,回味无穷。
“好吃!太好吃了!”她三两口便吃完一个,又迫不及待地去夹另一个,“姐姐,这是我吃过的最好吃的饺子!”
旁边的“水晶韭菜盒”,味道也毫不逊色。韭菜的鲜香,鸡蛋的滑嫩,粉丝的爽滑,三种最寻常的食材,在水晶皮的包裹下,呈现出了一种别样的、清爽而丰富的口感。
吃完了蒸点,还有一道汤品——“生滚鱼片粥”。
用的是昨夜便开始用大骨和瑶柱小火慢熬的粥底,那粥熬得米粒开花,粥水绵绸,鲜香浓郁。
待到客人落座,才将那切得薄如蝉翼、用姜丝和料酒腌渍过的活鱼片,放入滚烫的粥中,只需轻轻一烫,鱼片便由半透明变成了雪白色,口感滑嫩到了极致。
喝上一碗热气腾腾的鱼片粥,只觉得从头到脚都熨帖无比,浑身的毛孔都舒张开来。
这还没完。
最后上桌的,是一道甜品——“双皮奶”。
用的是温泉庄奶牛产的、最新鲜的全脂牛乳,经过两次蒸制,形成了上下两层醇厚香滑的奶皮,中间的奶冻则嫩得像豆腐脑,入口即化,奶香浓郁,甜而不腻。
一顿早茶,吃得赵连珠和闻讯赶来的李重阳、何平安等人,个个都心满意足,抚着滚圆的肚皮,半天都说不出话来。
“姐,”何平安由衷地赞叹道,“我算是明白了,为何父皇当初会说,你的厨艺,便是我大周最厉害的‘武器’。光是这几样点心,就足以让那西域的国王,心甘情愿地俯首称臣了。”
李重阳则在一旁,看着妻子那在晨光中带着浅浅笑意的侧脸,眼里的温柔与骄傲,几乎要满溢出来。
他什么也没说,只是默默地,将那碗赵连珠没吃完的双皮奶,端了过来,用勺子舀起一勺,送到了何青云的嘴边。
“你也尝尝,辛苦了。”
何青云看着他,又看看周围那些吃得心满意足的家人,她笑着张开嘴,将那口甜蜜,连同那份暖暖的情意,一并吃了下去。
她知道,这,不过是这场美食盛宴的,一个小小序曲。
更精彩的,还在后头。
零零读书网