陌生人,我也为你祝福
愿你有一个灿烂的前程
愿你有情人终成眷属
愿你在尘世获的幸福
我也愿面朝大海,春暖花开”
万家丽翻看着安静自传,这时,从店外进来一人,身材高挑,柳眉杏眼,朱唇皓齿的年轻丽人。安静随着开门声,抬头望去,丽人习惯性地巡视一圈,恰巧与安静的目光碰上,立刻嫣然一笑,向着安静走了过来。
“安姐,你怎么会在这儿,我叫祁芝云,您不认识我,我却是认识您的,我是人工耳蜗的受赠者,谢谢你,我又能听得清声音了……”聊了几句,祁芝云去后面操作间,取了一些糕点,还有两杯咖啡,送给了安静和万家丽。
祁芝云见万家丽正在翻看安静的自传,便说道:“您要是看不完,还想继续看的话,可以拿回家去看,看完了送回来就成。”万家丽看着有些卷边的书,就知道有很多人看过安静的自传。
“小学那会儿,就觉得你特聪明,果然,果然。”两人正喝着咖啡,门口又进来一人,祁芝云连忙迎上去,告诉她安姐在店里,两人一同过来,安静放下咖啡杯,站了起来,又是熟人,是温暖。她现在说话很是流利,不仔细听,发觉不了,她曾经是听障者。
安静和万家丽从咖啡馆出来,在街口分手,安静就去了海鲜市场。在海鲜市场转悠了一圈圈发现居然有卖冰鲜的午笋鱼。午笋鱼在潮汕地区又被称为午仔鱼、马友鱼,学名叫做四指马鲅。
四指马鲅属于马鲅科四指马鲅属的鱼类,在我国东南沿海地带比较常见,它的生长速度快,肉质鲜美,并且具有补虚劳、健脾胃、消食化滞的食疗功效,深受潮汕人的喜爱,有“一午,二鲳,三鮸,四马加。”的说法。
午笋鱼最是与众不同,它的肉质那可是分层的,特别是经过腌制之后,就会一层一层的分开,所以就被称为海鱼中的“千层糕”。腌制过的午笋鱼好吃,晒干做成咸鱼味道那是更上一层楼。别人咸鱼翻身还是咸鱼,而午笋鱼这个咸鱼翻身,那身价就是蹭蹭地往上涨了!
午笋鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,肪含量为10%,比一般的鱼类要高出许多!烹熟了,每一口都是入口即化,口感那可不是一般的好。于是,安静毫不犹豫地买了不少,老板高兴的,送了安静一个保鲜盒,心里揣了个兔子,进了一些别人都不敢卖的午笋鱼,没想到会遇上这么出手阔绰的主。
安静回家把收拾好的鱼切边,开水上锅,只消蒸上十分钟。坐锅将水烧开,放上咸梅酱,普宁酱豆,勾芡,淋在蒸熟的午笋鱼上,广东省揭阳市辖区的惠来名菜——酸梅午笋鱼。孩子们随着太奶奶一起放学回家。安静已经把饭菜都做好了摆上了餐桌。
吃午饭的众人,刚一进餐厅,就闻到了极香的蒸鱼味,等着老爷子一动筷,大家一起向酸梅午笋鱼下箸,夹了一筷子鱼肉放进嘴里,午笋鱼的肥腻恰巧被梅子的酸所中和。开胃解腻又鲜甜,让人爱不释口。
还有酸梅排骨,又酸又咸又开胃,孩子们都多吃了半碗饭,还是意犹未尽。可他们也晓得过犹不及的道理,便吃干净碗里的饭菜,放下手里的筷子,收拾起自己的碗筷,送到厨房,洗漱后就赶紧上床午休。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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