“草莓赚钱更多，他们会答应的。”王建安继续道，“第二是销售端，林老板的订单要保，这是我们现在利润的大头，也是我们技术实力的证明。
但我们自己的零售渠道也不能放弃，我的想法是，实行产品分级。”
众人疑惑：“产品分级？”众人疑惑。
王建安解释道：“将我们产出的草莓，按照严格的标准分为特级、一级和二级。
特级果，最优等的，优先供应林老板，满足出口和顶级渠道的需求。
一级果，品质也很好，但可能在果形、大小上略有差异，供应我们自己的棚鲜生零售店和机关食堂，维持我们的品牌形象。
二级果，可能存在轻微瑕疵，但口感不影响，可以在本地市场以优惠价销售，或者深加工成草莓酱，草莓罐头。”
这个思路让众人眼前一亮。
尹彬首先赞同：“这个办法好！特级果卖高价，一级果保品牌，二级果也能变现，物尽其用！”
张泽安也点头：“说道草莓罐头，县里那个罐头厂我们是不是可以利用起来？”
上半年县里的罐头厂和李家沟达成过采购意向，可惜还没等到李家沟的草莓种植出来，罐头厂的资金链出了问题，现在只能艰难度日。
前段时间更是打算私有化承包给个人，但没人接手。
王建安摇了摇头：“不行，我们现在没那个精力再去搞那个厂了，搞厂不是那么简单的，涉及的东西太多。我们还是去找采购商，目前只做一级市场。”
张春城也松了口气：“要是能分级，我那压力就小点了，不用颗颗都追求完美，只要把特级果的比例提上去就行。”
最后王建安一锤定音：“好，那就这么定了，春城，你和刘老师、张老师尽快制定出详细的分级标准。
三哥，你和林老板沟通，就按分级供应的思路谈后续合同，同时协调好我们内部各级草莓的分配。”
随后王建安和张泽安召集社员们开了个会，会上王建安说了想要动员大家将大棚改造成草莓大棚的想法。
一些人爽快的答应了，也有一部分人觉得需要投入太多了，而且今年的蔬菜正开始大量采收，现在改建太亏了，便有些犹豫。
王建安告诉他们是明年再开始改建，今年肯定来不及了。
最终在王建安的利益分析下，所有人都同意了大棚改建。
尹彬与林老板的沟通也取得了进展。
林老板虽然对不能独占所有优质货源略有微词，但在王建安承诺优先保障特级果供应，并且价格给予优惠后，也接受了这个方案。
就在合作社上下为扩大生产和分级销售忙碌时，一个意想不到的访客，再次来到了李家沟。
来的正是省农科院的杨教授。
他这次不是一个人，身边还跟着一位三十多岁的年轻人。
王建安得到消息，连忙和张泽安一起迎了出去。“杨教授！你怎么亲自来了？也不提前打个招呼，我们好去接你！”
杨教授笑呵呵地说：“建安，不用客气。我这次来，一是看看你们草莓项目的进展，二是给你们送个宝贝过来。”
他指了指身边的年轻人：“这个是陈逸飞，我们院农经所的青年才俊，专门研究农业企业管理和市场营销的。
听说你们合作社发展很快，遇到了不少新问题，我特意把他请来，看看能不能帮上忙。”
王建安闻言，又惊又喜，连忙向陈逸飞伸出手：“陈老师，欢迎欢迎！你能来真是太好了！我们现在正是一脑子浆糊，迫切需要你这样的专家指点迷津！”
陈逸飞笑着与王建安握了握手：“王经理，你太客气了。
杨教授一直夸你是农村能人，有眼光，有魄力。
我这次来主要是学习，希望能结合我的专业知识帮到你们。
这也是我一次重要的实践机会。”
杨教授在一旁补充道：“逸飞可不是光会纸上谈兵，他参与过好几个国家级农业产业化项目的规划和咨询，理论和实践经验都很丰富。”
王建安心中大喜，这真是想睡觉就有人递枕头。
合作社发展到现阶段，管理瓶颈日益凸显，正需要陈逸飞这样既有理论高度又有实践经验的专业人才。
特别是现在盘子大了，王建安上辈子也没有这种大公司的管理经验。
现在屠宰场，棚鲜生的管理工作几乎占据了他所有的时间。
他已经很久没去大棚“一线”了。
王建安立刻将杨教授和陈逸飞请进办公室，泡上好茶，然后将合作社目前的发展情况、遇到的困境。
特别是关于产能扩张、销售渠道平衡、内部管理提升等方面的思考和难题向陈逸飞和盘托出。
陈逸飞听得非常仔细，不时在本子上记录着，偶尔提出一两个关键问题，都切中要害。
听完王建安的介绍，陈逸飞推了推眼镜，开口说道：“王经理，你们合作社目前遇到的问题，非常典型，是成功的农业企业迈向规模化过程中几乎必然会遇到的‘成长的烦恼’。”
他顿了顿继续分析道：“首先，关于产能与质量的矛盾。
你们的选择是正确的，必须依靠科技提升单产和品质稳定性。
我建议在新大棚的建设中，可以考虑引入自动化管理设备。
这不仅能减轻劳动强度，更能确保技术标准的稳定执行。
这在国外已经很普遍了，国内使用的还很少，主要是设备很贵。
这还需要可以结合实际情况看是否购买。”
王建安和张泽安听得连连点头，这正是他们想做的，但苦于没有具体方向。
“其次关于销售渠道的平衡。你们提出的‘产品分级’策略非常好，是国际通行的做法。
第三，关于内部管理。随着规模扩大，业务复杂化，传统的、依靠个人权威和经验的管理模式会越来越吃力。
我建议，逐步引入扁平化、流程化的管理模式。
明确各部门、各岗位的职责权限，建立标准作业程序，推行目标管理和绩效考核。
同时要重视人才培养，特别是中层管理者和技术骨干的培养，可以送出去培训，也可以请进来讲课。”
零零读书网