这天清晨，保镇分厂像往常一样，将一批新鲜屠宰的白条肉送往周边几个乡镇的固定客户。
上午十点多，周建军正在车间里检查设备，办公桌上的电话突然响了起来。
他接起电话，是负责往杨柳镇送货的司机小王打来的：“周……周厂长！不好了！
杨柳镇‘老味道’饭馆的老板，说说他们店里好几个客人，早上吃了我们供应的猪肉做的包子后，上吐下泻。
现在人都送到镇卫生院去了，饭馆老板带着人把我们车堵了，说是我们的猪肉有问题！”
周建军的脑袋“嗡”的一声，差点没拿住话筒。
食品安全，又是食品安全问题！
他强迫自己冷静下来，对着话筒吼道：“小王，你听着，绝对不许和对方发生冲突！然后立刻报警，请警察到场维持秩序并调查，我们马上过去！”
挂了电话，周建军一刻不敢耽搁，一边让张福德立刻向王建安汇报，一边自己跳上车，火速赶往杨柳镇。
王建安在李家沟接到张福德的电话时，正在和陈逸飞讨论宣传画册的初稿。
听到消息，他的脸色瞬间沉了下来，一股寒意从心底升起。
山城蔬菜风波的阴影尚未完全散去，猪肉又出问题？
而且同样是群体性的食源性疾病！
陈逸飞也意识到了问题的严重性：“建安，这事……”
猪肉是合作社的另一大支柱产业，一旦食品安全信誉受损，后果不堪设想。
王建安深吸一口气，眼中闪过一丝厉色：“这次，恐怕不是巧合。陈老师，家里你帮忙照看一下，我得立刻去保镇，然后去杨柳镇！”
他一边往外走，一边对闻讯赶来的张泽安快速交代：“泽安舅舅，你立刻去高龙乡屠宰场，亲自盯着，把所有检疫记录、消毒记录、生猪来源台账再仔细核对一遍，确保我们这边万无一失！
同时，让赵老四……哦，赵老四伤还没好，让接替他的人，立刻核查最近所有收购生猪的检疫证明，一头都不能漏！”
张泽安也知道事情重大，连忙答应：“我晓得！我马上就去！”
王建安坐上车，脸色阴沉地望着窗外飞逝的景物。
山城的蔬菜风波，还可以解释为竞争对手的商业陷害。
可这次的猪肉问题，发生在相对偏远的杨柳镇，目标直指他们的肉品质量……这手法也更加恶毒。
赶到保镇分厂，周建军已经去了杨柳镇，只有张福德留守。
张福德也是一脸焦急：“建安，建军走之前查了，出问题的那批猪肉，生猪来源是三天前从清水乡那边收来的，当时检疫证明都齐全，入厂待宰时也做过检查，没发现异常啊！”
“清水乡？”王建安眼神一凝，又是清水乡，赵老四就是在那里被打的。
“走，去杨柳镇！”王建安没有丝毫犹豫。
到达杨柳镇“老味道”饭馆门口时，场面依旧混乱。
饭馆门口围着不少看热闹的群众，饭馆老板和几个家属模样的人情绪激动，正对着被堵在里面的货车和小王司机大声斥责。
两名派出所的民警正在努力维持秩序，试图安抚双方。
周建军早就到了，正在跟民警和饭馆老板沟通，脸色十分难看。
王建安拨开人群走了进去。
“建安哥！”周建军看到他，像是看到了主心骨。
王建安对他点点头，然后转向那位满面怒容的饭馆老板：“老板，你好，我是李家沟合作社的王建安。
听说出了这样的事情，我非常震惊，也深感抱歉。
我们一定会积极配合调查，搞清楚真相。
现在最要紧的是病人的情况，他们怎么样了？”
饭馆老板见王建安态度诚恳，语气稍微缓和了一点，但依旧带着怒气：“人还在卫生院打吊针！
医生说就是急性肠胃炎，肯定是你们猪肉不干净。
我开了十几年饭馆，从来没出过这种事，用的肉一直都是你们保镇分厂的，就今天出了岔子。
你们必须给个说法！”
王建安立马应承道：“如果最终调查结果证实确实是我们的责任，我们绝对承担一切损失和赔偿，绝不推诿。
不过老板，为了尽快查明原因，能不能让我们看一下今天早上你们收到的那批肉？
还有店里其他用了这批肉的食材，或者接触过的厨具？”
这时一旁的民警也开口道：“我们已经通知了镇卫生所的人过来，对剩余的肉类和店内卫生情况进行检查取样。
你们双方都先冷静一下，等初步检查结果出来再说。”
王建安表示同意，并示意周建军和小王全力配合卫生所的检查。
卫生所的工作人员很快赶到，穿着白大褂，戴着口罩和手套，开始对饭馆后厨进行仔细检查，重点查看了剩余的猪肉、绞肉机、砧板等。
等待结果的过程是煎熬的。
王建安表面镇定，内心却波澜起伏。
他仔细回想着保镇分厂的每一个环节，从生猪入厂检疫、待宰观察、屠宰过程、同步检疫、分割包装到冷藏运输，都有严格的制度和记录，自信很难出纰漏。
问题要么出在运输途中，要么是在饭馆的加工环节。
时间一分一秒过去，围观的人群议论纷纷，各种猜测和流言开始传播。
终于，卫生所的工作人员结束了现场取样和初步检查。
带队的负责人走到民警和王建安、饭馆老板面前，摘下了口罩。
负责人开口道：“初步检查情况是这样，我们在剩余的猪肉样本上，没有发现明显的病变或异物。
但是在饭馆使用的绞肉机内部和砧板缝隙中，发现了少量残留的肉糜，卫生状况不容乐观，存在滋生细菌的可能。
当然这只是现场初步判断，具体的致病菌检测，需要将样本送回县里实验室进行培养，需要时间。”
饭馆老板一听脸色顿时变了：“你啥子意思？是说我们店不干净？”
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