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随着五点钟的闹钟声音响起,猫屋大叔和薙切绘里奈同时端上了一锅炖牛肉。
看到这一幕赵持德倒是微微挑眉,因为薙切绘里奈是亲自端着锅过来的,另外的四朵金花并没有帮忙。这就让赵持德不得不多看薙切绘里奈一眼了,有这样的端锅水平,这个薙切绘里奈看来也是个正儿八经的厨师。
待到来到这边,薙切绘里奈先盛出了一盘炖牛肉:“请品尝。”
赵持德挑挑眉:“你不怕先上必输吗?”
薙切绘里奈放下盘子后就双手环抱胸前,很自信的说:“不怕。”
赵持德拿过盘子,看了看盘子中的炖牛肉,看向了四周:“就我一个人吃呀?”
却见肉魅,小惠,凉子,悠姬四朵金花齐齐说:“总帅必胜!”
旁边的小当家随后也喊了一句:“大叔必胜!”
赵持德无语:“感情我就不会说大叔必胜呗。”
薙切绘里奈听后只是用手甩了下长发:“主厨大人身为十虎之首,我相信你不会有失公允的。”
猫屋大叔此时也是说:“我也相信你,主厨大人,只管如实说就是。”
见如此场面,赵持德说:“谢谢大家的信任,只是我有些好奇,前几天是怎么安排裁判的?”
小当家听赵持德这么问就率先解释:“之前都是双方互相品尝,输的一方心服口服。”
好吧。赵持德翘了翘大拇指,开始品尝薙切绘里奈的炖牛肉。
赵持德先用筷子夹起一块牛肉。
刚夹稳牛肉,感受到筷子那边传来的触感,赵持德就不由赞叹出声:“好软,却又好弹。”
“这牛肉的外面你煮到最后重新切过了是吧?”
薙切绘里奈点点头:“不错,煎牛肉表面就是为里面的肉服务,到最后切掉表面,也算它们功成身退了。”
赵持德掂了掂筷子上的牛肉。
软,弹,还有恰到好处的份量感。
对这块牛肉的期待感瞬间拉满,赵持德不再多想,将牛肉送入了口中。
嗯,这口感。软嫩中还有牛肉纤维的瞬间弹开,最终化为一股浓稠的热流,滑入喉咙深处。
“很好,这牛肉处理的软嫩又不失一定的弹性,弹牙的瞬间过后又能变得入口即化。”
赵持德吞咽结束后的一番点评让四朵金花开心的手拉手,为薙切绘里奈庆祝起来。
反观小当家,则有些幽怨了。这才刚吃了而已,主厨大人也太捧这薙切绘里奈的炖牛肉了。
赵持德自然是将几个人的反应看在眼里,笑着说:“那我接下来就品尝这道炖牛肉的整体了。”
说完,赵持德放下了筷子,拿起了勺子。
一勺子进入盘中,赵持德恰到好处的抄起了一点蔬菜,一点牛肉,以及一点汤汁。
薙切绘里奈选用的蔬菜是山药。
山药耐煮,就算煮过头也是口感绵软的,很适合炖牛肉,但山药难以入味。
赵持德看了一眼,就举起勺子送入了嘴中,汤汁包裹着牛肉和山药,一股香醇的感觉顿时蔓延开来。
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