“我确实不抽烟。”
陆平安伸手握住露科亚的手腕,把她拉过来,引导那簇火苗探向锅沿:
“我要点的,是这口锅!”
火焰触碰到酒气的刹那,“轰”的一声,锅中燃起一片绚烂的火海,橘红色的火光映亮了两人的脸庞。
“你这是?”
这般动静,一旁的小邪神不由得侧目。
“加速酒精挥发。”陆平安松开露科亚的手腕,望着锅里翻腾的火焰回答。
“……”小邪神若有所思的点点头——
她的厨艺很好,不比一般的大厨差,听到陆平安这么一说,大概猜到了他的目的。
也没有过多关注,小邪神继续过滤头汤。
完事后,她指了指纱布里的残渣,问道:
“这些残渣要怎么处理?”
“丢掉吧。”
陆平安看过去,顿了一下道:
“精华已经融入到了汤里面,这些没什么食用价值。”
主要还是捣碎了,骨头和肉混在一起——他现在也不差钱,金钱对于他来说就是一个数字,自然看不上这些。
“感觉有点浪费呢。”
小邪神看了看用纱布裹着的食物残渣。
她好像想到了什么,蔚蓝的大眼睛一亮,右手握拳,轻轻的砸了一下左手的掌心:
“不如给贝特吃吧!”
“也行。”
陆平安感觉她这个提议挺不错的,反正贝特不挑食。
他的目光转向露科亚和佩托拉,问道:
“你们谁去送一下?”
“我去吧。”
佩托拉举起手揽下这个任务。
“那就麻烦你跑一趟。”陆平安看向她。
“嗯。”
“……”
佩托拉前脚刚走——
锅里橘红色的火焰便逐渐熄灭了。
陆平安再次放入几片金华火腿,又加了点冰糖提鲜增味,然后让小邪神倒入过滤好的头汤。
自己则是转身,去拿中午特地去华夏买的绍兴酒坛。
佛跳墙的坛子很讲究,传统佛跳墙必须使用绍兴酒坛。
这种酒坛受热均匀且密封性极佳,能在长时间煨制中完美锁住食材的香气,同时避免坛体因冷热不均而破裂。
“唔……”
往坛底放了一个竹篦以防焦底,陆平安对着小邪神吩咐道:“小邪神,帮忙炒半锅盐,炒热就行。”
“好。”
小邪神应了声,来到相应的橱柜前,拿出几包没拆封的海盐,好奇的问道:
“炒盐干什么?”
“等会装坛煮的时候,把坛子放到海盐上,可以让坛底受热更均匀。”
他简单解释。
“真讲究!”小邪神轻轻咂舌。
而这时,去送食物残渣的佩托拉回来了,开口的第一句话就是——
“吃的被艾露玛拿走了。”
……
……
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