当前位置:零零读书网>同人>火红年代,从摆摊卖蛋炒饭开始> 第九十一章 小炒出炉
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第九十一章 小炒出炉(2 / 2)

陈渊好笑的看了这娃娃一眼,然后写着价格,原价素菜两毛五,炒菜六毛,打八折就是两毛和四毛五。

有人就说着“不应该是四毛八么?四舍五入就五毛钱一份,陈老板你莫整得亏本了。”

陈渊却是笑道“一个唾沫一个钉儿,也算是回馈大家对我们餐馆的支持。”

亏肯定是亏不了的,就是少赚一些罢了。

只是,比平日里要多备一些食材。

忙到夜深,这才将明日需要的备菜弄好。

三十天内,卖出一百份,陈渊觉得自己还是有那么点儿自信的。

矿上的老饕可不少,对美食的追求可是孜孜不倦。

于是一大早,餐馆里的众人就忙碌起来,陈昌骏当采购,去买来新鲜的肉菜。

卖水果的老板也是非常开心的,他家的菠萝一大早就被清空了。

盖浇饭的浇头,陈渊让任嬢嬢他们完成,他就在一旁指点着,茯苓这丫头的天赋实在是好得出奇,特别是对火候和调味的控制,令人惊讶。

以后来居上之势,成为后厨的掌勺之一。

陈渊表示,下个月开始,她的工资增加十五块,任嬢嬢和刘念还需要努力,只涨十块。

于是,大家伙更加动力十足。

临近中午的时候,陆陆续续有着客人到来,有出差到此的,见到挂在墙壁上的菜单,不禁咋舌“这么多菜?”

“怪不得都推荐我们来这里吃。”

“老板,来一份毛血旺。”

“原价八毛,现价六毛五,啧啧,住在矿上的人太安逸了。”

以火锅底料煮出来的毛血旺,成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味道香浓,里面有着毛肚,猪血,还有肥肠和鱼片,底菜有豆芽,白菜和粉丝。

一大碗端出来时,都把这位客人惊呆了,这也太正宗了吧?

来上一碗米饭,挑了一块儿白嫩的鱼肉,那口感瞬间唤醒了全身的每一个细胞,让他吃得津津有味。

就在小老幺和姚铃回来后不久,有好多小娃娃拉着自家父母或者爷爷奶奶,嚷着要来陈大锅这里吃水晶咕咾肉,安然嗦啦,现在不吃,以后就要涨价啦。

还有好多学生,站在菜单牌子旁边,商量着拼什么菜最划算。

就连有些工人们,也准备拼好菜。

当然,盖浇饭依然是客人们最爱的选择。

火爆的场面,让候国栋也跑了过来,想要偷学一些经验,看看是咋回事?

当看到挂着的菜单还有价格后,脸部肌肉不受控制的抽搐起来,再看看那些客人们桌上的饭菜,那油和香料好似不要钱一般,看得他都有些心疼。

他痛定思痛,坚决不能被比了下去。

必须弄得比陈老板更加好才行,但是想到那些成本,就觉得眼前阵阵发黑,这还怎么赚钱啊?

有些茫然的回到自家餐馆,他努力的思考,如何才能让客人来到他的饭店里。

没有客人,房租每个月十几块,他都有些想哭。

现实和预想怎么不一样呢?

唉声叹气的时候,一个长相圆润的中年男子走了进来,看着他愁眉苦脸的样子,还有冷清的饭店,眼角不自觉的抽了抽“国栋?”

“你这里咋没生意呢?”

“之前不是说,这煤矿单位有钱人多,都是拿工资的,来吃饭的肯定不少。”

“根本没啥人光顾啊。”

看到来人,侯国栋哭丧着脸“师哥,吃饭的都跑以食小餐馆去了,拼不过啊。”

“那个陈大作家,就像做善事一样。”

“要不你先去看看,回来再给我提点意见?”

梁新翻了个白眼“你给我炒两个菜尝尝,我再去那个餐馆,看看你的问题出在哪里。”

于是候国栋有气无力的去给自己师兄炒菜,一个回锅肉,一个青椒土豆丝,打了两碗饭陪着一起用餐。

看着自己师弟做的这两个菜,他吃了两口就放下了筷子。

“不是,你是买不起油还是买不起豆瓣酱?”

“你就是改不了自己那抠搜劲儿,厨师靠什么赚钱,菜的品质和味道。”

“唉,老子看到这两个菜都没兴趣吃了,多给点油你要死啊?”

“谁特么教你炒菜要加水来煮?”

“当初你学的时候不是还有模有样的?自己开店咋就这个德行?老子来给你炒一个看看。”

撸起袖子,就来到后厨,麻溜儿的刷锅,起火倒油。

候国栋看着自己师兄炒个菜用那么多油,心疼无比“师哥,师哥,够了够了,唉,一斤油一块多啊。”

“少弄点,掺点水不是一样的么?”

听到这家伙的话,梁新差点儿被气得一口老血喷出。

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