“就那么二十多的退休工资,吃饭都恼火。”
“陈老板这里的店开了大半年了,我一次都没敢来吃过。”
拴上围腰,戴上厨师帽,看了看后厨的布置,还有提前准备好的食材,路新国朝着大家伙笑了笑,开始备菜。
菜刀在其手中如臂指使,土豆丝粗细均匀,放进水里洗干净放入簸箕中,又将青椒切成细丝。
随后,取出燎好的五花肉,麻溜儿切片。
腰子改花刀,腌制,行云流水。
陈渊不禁眉毛一挑,这陆新国,有点儿本事在身上。
随后炒菜的时候,陈渊看着他用料,还有对火候的控制,都显得游刃有余,不禁嘴角轻翘。
虽然没有顶级的水准,却已经超越了在场的所有员工。
民间有高手啊。
当火爆腰花出锅,陈渊挑了一筷子尝了尝味道,不禁伸出大拇指“不错,没有腰子的怪味,葱香融入其中,麻辣鲜香。”
“你们也尝尝。”
而其他几个菜也非常不错,青椒土豆丝脆爽,咸淡适宜,鱼香肉丝带着淡淡的清甜。
任嬢嬢都尝了尝,也有些惊讶“老陆,你这手艺可以啊,虽然和我们老板做出来的有差距,但是也撇不到哪里去。”
茯苓和刘念也点着脑袋。
陈渊笑道“没想到招工第一天,就来了个高手,陆大叔你什么时候可以来上班?”
陆新国有些激动的道“随时都可以。”
“那行,明天早上四点半就过来,念哥,把招聘广告取回来,以后需要人的时候继续贴上。”陈渊笑着说道。
刘念应了一声,去把院外围墙上的招聘信息给撤下。
而陆新国道着谢,眼眶有些泛红的往回跑去,要把这个好消息告诉给自己的老婆。
陈渊感慨着“谁都不容易啊。”
这个年代,吃不饱穿不暖的人还有太多,哪怕是二十一世纪,也没有完全消除贫困。
“念哥,明天陆大叔来了之后,你就带着他。”
“好的。”
“你是不是打算去魔都了?”
“对,下个月就出发,顺便给我老爸检查下身体。”
一边闲聊着,一边开始备菜,陈渊捏着包子,给大家伙说着窍门儿,还有馅料需要掺入多少比例的香料。
挂在墙上的菜单,水晶咕咾肉还有一些他们做不出来的菜品,陈渊就画上叉叉。
旺仔脖子上的铃铛脆响着,胖猫咪喵呜喵呜的从门口跑了进来,使劲儿的蹭着陈渊的裤腿儿,不远处,一只有些瘦小的三花猫咪,冒出一个脑袋,有些怯怯的看着这边。
陈渊不禁笑了起来:“哟,旺仔还带了个女朋友回来啊?”
给这小家伙丢了一块儿瘦肉,旺仔叼起来就往三花猫咪跑去,瞅着它俩在院子里耳鬓厮磨,陈渊啧啧感慨“等几个月,就有一窝小猫仔咯。”
“到时候给它们修个大点的猫窝。”
“以后咱们这里,那些无胆鼠辈都会看不到影子。”
就在这时候,有几个客人走了进来,他们笑着问道“这里就是鼎鼎大名的以食小餐馆么?”
“咱们好不容易才来一趟,一定要好好吃一顿才行。”
陈渊热情的招呼着“那都是虚名,各位想吃点儿什么?”
“大家都请进,墙壁上没有画叉的都是能点的。”
“当然,也有盖浇饭和卤肉饭。”
拿着本子,笑盈盈的站在几位客人的桌前,服务态度没得说。
其中一位大约三十来岁的中年,穿着中山装,胸口还别着钢笔,他笑着道“咱们一人点一个菜,那个红烧狮子头听名字就很有趣,给咱们来一份儿。”
“可惜那个水晶咕咾肉没有了,还挺想尝尝的。”
陈渊有些抱歉的道“菠萝这些天水果摊上已经没有了,所以没法做。”
一个青年女子,英姿飒爽“我想要尝尝那个糖醋排骨。”
“老王,你呢?”
老王也三十来岁了,他轻笑道“难得回到家乡一趟,来一份干煸肥肠。”
“还有那酸菜鱼也来一份。”
其余两人,各自点了红烧牛肉,还有回锅肉。
很快,六个菜就上桌了,陈渊还免费送了秘制泡菜和蔬菜汤。
那女子尝了尝糖醋排骨,眼睛一亮“酸甜可口,而且肉质极嫩,一点都不柴,不愧是上了报纸的以食小餐馆。”
中山装的男子,尝了尝红烧狮子头,也是惊喜莫名“软糯鲜香,肉馅儿里面还有蔬菜,油而不腻,果然是名不虚传。”
“比京城国际饭店里的美味也不差分毫。”
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