财务部的汪珍珍补充道:“张经理的建议有道理,但我认为,首先我们应该巩固九龙的市场份额。毕竟在这里有荣记的竞争。而且在港岛也有其他竞争对手。如果我们不稳扎稳打,盲目扩张可能不利于市场拓展。”
李国豪点点头:“你说得有道理。我认为最好的方式是双管齐下,在九龙巩固市场份额的同时,开设港岛分店,然后进行电视台和报纸的广告宣传。我们现在有资金,但缺乏宣传。”
人力资源部的王小波听完李国豪的发言后说:“董事长,虽然双管齐下的想法不错,但人员不足,我们无法支撑开设那么多家店。按照我们的标配,每家店至少需要五名员工,包括两名糕点师、两名服务员和一名收银员。目前公司三家分店总共只有27名员工,去掉两名店长,只剩下25名员工。真正能独当一面的糕点师只有8名,有4名学徒,其余13人是服务员。”
王小波并没有考虑店内小组长这个职位,所以将其纳入服务员一类。
李强看着四十多岁的王小波说:“波哥,按照你的意见,我们是不是无法开设新店?”
“差不多是这样,没有足够的员工支持,我们难以应对开设如此多的新店。”
王小波毫不担心冒犯总经理李强,因为公司现在的人手实在太紧张。开新店是可以的,但开太多可能会超出我们的能力。
李强微笑着说:“实际上这不是问题。开设一家新店,从装修到正式营业,至少需要半个月的时间。在这段时间内,我们可以多招聘员工并对他们进行培训。通过老员工带新员工的方式,将新手们迅速融入正常运营状态。”
财务部的汪珍珍提醒道:“但这会增加不少成本,聘请太多员工可能会导致资金浪费。”
李国豪接过话说:“虽然有成本,但没办法。我们需要开设更多分店,即使人手不足,我们也必须先招募新员工并进行培训。培训的主要目标是让新员工了解店面运营,以确保他们在开业当天不会手忙脚乱。特别是对于糕点师和收银员来说,这一点尤为重要,我们需要确保他们能够在繁忙中保持秩序。”
李国豪仍然记得自己创办第一家店铺时员工们手忙脚乱的情景。
李强转头看向坐在一旁一直沉默的公关部经理谢宏:“谢经理,您怎么看?”
谢宏和听到李强点名自己,开心地笑了笑:“李总经理,无论我们在哪开店,只要我能做好公关宣传,其他事情还是由你们商议决定。”
这言辞让汪珍珍和王小波面色微变,似乎在提醒他们不要越权。
李国豪皱起了眉头,这次的会议是他提议的,让公司各个重要部门参与进来,谢宏和这么说似乎在贬低这次会议的必要性,好像只需老板决定在哪开店就可以,其他部门只需按部就班做好自己的工作。
李强也没预料到谢宏和的回应,他笑了一下说:“哈哈,谢经理真是风趣。好吧,暂时按董事长的决定,在九龙和香港岛各开设几家分店。”
讨论了一会后,最终决定先在九龙和香港岛开店。至于开多少家分店,还需要再商议。
不过根据李强和李国豪的计划,至少要开设十家分店。原本计划贷款200万,现在有了500万,所以扩张规模要放大一倍。
李国豪对财务部的汪珍珍说:“汪经理,这次就拜托您了,请尽快分析我们提供的几个重要待租店面的租金、人力和成本情况。”
汪珍珍点头表示理解,市场和成本效益分析一直是财务部的职责。突然想起一件事,她问:“董事长,之前弥敦道的汪店长找我,询问何时能提供新的员工制服。店里的员工从开业到现在一直穿着同一套制服,有点不方便更换。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
零零读书网