大肠多些,这味道绝了,且家中老爹本就爱大肠,可外头卖的可没这五味楼里的好吃了。
不愧是城中第一的酒家,连卤下水都是一绝!”
洪老爷子笑着,“这里以后叫十味楼!”
汉子还一愣,但店叫啥名跟他关系不大,味道好才是王道。
因着第一个客人的宣传太过给力,让不少人眼巴巴的等试吃,吃过的极少不带上点或进店再点上碗面配肉来吃的。
猪大肠不爱的人也有不少,但卤肉不爱的人几乎还没有,便是那欲走的自以为是贵人的还嫌下水贱的几人,都不信邪的也要一尝。
结果他们吃得最多,还要进店配面吃!
高汤阳春面配卤肉和加点猪大肠当浇头,那店中摆着酥脆的小鱼小虾。
“都弄一份来尝尝!”
本来嫌弃贱物的几人吃得一点不委婉。
这会面和卤味吃完了,那椒盐小鱼虾吃得来,“酥还鲜香,不愧是曾经的第一酒楼,这味儿可真绝。
小二,将这些给我包一份带走!”
九月在店里指挥人熬着高汤,这里没有高科技的添鲜剂,那猪骨、与鱼虾熬了高汤是鲜味来源。
鲜味定是不输科技鲜的。
今日的一头猪一个早上都没够卖,便是满满当当的杂鱼、杂虾也光了。
后面的人都没吃得上。
其实九月收费并不低,卤下水与卤菜同价,三百文一斤,说的不是开业前五日半价!
不要问她为何敢卖这个价,因为她的底气是曾经的城中第一酒楼给的,也是对自个手艺有信心的底气给的。
她这卤下水一出,城中以后但凡有卤味的地方都会有卤下水了。
比价格便宜战这个路子她不玩,比贵她这肯定是独一家。
她的独门方子敢让她往贵里卖!
瞧一头三百多斤的猪,卤后也有两百多斤,不过一个早上,便全卖光了,甚至没够卖!
杂鱼杂虾收下三文一斤,出去百文一碟子,一碟子不过三两!
今日收了四十斤的小鱼虾,全售空了。
如此下午都能休业了。
她也正要叫人挂上休业的牌子,但就有贵人小姐打扮的姑娘带着丫环来。
“店家,给我来些卤下水!”
贵人小姐并不娇滴滴,着百花齐飞稠裙,头上一支金钗镶珍珠垂长流苏。
简单又大气,一如姑娘的笑脸!
姑娘馋美食,眼中对这卤味有着微微的渴望。
但今日已经售空了,让她有些失望。
她入了店,对零散的几位客人盘上的椒盐鱼虾又感了兴趣,可也售空了。
九月从后面出来,看着贵人小姐失望的脸问是如何一个情况。
小姐眼亮了亮,“姑娘这椒盐鱼虾和卤味叫人闻香而来,却还吃不上,遗憾!”
九月笑中带着了兴致,“椒盐?”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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