震耳欲聋的“万岁”声浪直冲云霄。
宣德楼上，赵祯闻声而起，陪宴的宰执重臣、宗室贵戚亦纷纷离座，簇拥官家行至楼前栏杆处。
圣驾临轩，楼下百姓愈加激动难抑，“万岁”之声越发高涨。
赵祯凭栏俯瞰，但见御街之上人头攒动，万民翘首，彩山巍峨，锦幡如林，欢腾之气充盈京师。
今岁以来的诸般不顺，连日萦绕心头的种种烦忧，仿佛为之涤荡一空，顿觉心胸开阔，神清气爽。
目光扫过御街两侧鳞次栉比的彩棚账设，最终落在正对宣德楼的摊位上，随口问道：“张供奉，潘楼近来可有应时新味？”
张茂则躬身作答：“听闻潘楼新出了一道‘螃蟹羹’，取时令之鲜，颇得食客称赞。”
“甚好。”赵祯微微颔首，“那便命人取来，与诸卿共尝此鲜。”
赐酺之日，民间献肴乃成例，早已安排妥当。
张茂则朝侍立一旁的小黄门使个眼色，后者立时领命下楼传旨。
赵祯返回御座，众臣及宗室亦各归其位。
此处视角绝佳，正可饱览高高搭起的乐棚，教坊司精心排演的乐舞正待开演。
开宴！
女使鱼贯而入，奉上一应鲜果、干果、蜜饯、咸酸……不必赘述。
宣德楼下，一众京畿父老亦已入席。楼上的御宴珍馐出自禁中御厨之手，楼下的宴席则由内城正店供应。
乐棚、露台之上，鼓乐齐鸣！
另有四十乘方车骈列，其上彩楼耸立，承载着钧容直和民间乐班。更有二十四乘锦绣棚车紧随其后，每乘由十二头犍牛牵引，车身披锦挂彩，萦绕彩带，满载杂耍伎乐。
一时间，丝竹管弦、锣鼓铙钹之声大作，舞袖翩跹，百戏纷呈，欢声雷动！
吴铭所处位置无缘得见皇家乐舞的盛况，亦无暇他顾，沿街商贩俱已开市！
此时，吴记摊前已排起十数人的队伍。排头者不是别人，正是欧阳发。
论及抢食，他只要认真起来，京中鲜有敌手！
欧阳发早被餐车上现烹现卖的新奇吃食迷住了眼。
虽不知其名，但见案台上各色馅料琳琅满目，立有两块水牌，按“甜”“咸”分作两区，每种馅料的罐身上皆贴有标识名目，竟多达十种！
他早已按捺不住，待到开市，张口便是：“给我来十个！每样馅料各一个！”
何双双歉然一笑：“实在抱歉，蛋烘糕每人限购两个。小官人不妨甜、咸口味各择其一尝尝鲜。”
为保出餐顺畅，不限购不行。
“这……”
欧阳发盯着面前各式各样的馅料，顿时犯了“选择困难症”。
后头排队者不耐催促：“劳驾快些！”
欧阳发一咬牙，选定两个带“秘制”字样的：秘制肉松、秘制果酱。
又瞥了眼身后尚不算长的队伍，心想待会儿再排一次。
何双双舀起一勺面浆，倒入锅中，摊匀。待表面均匀起泡，稀浆尽褪，她迅即铺上一勺蓝莓酱，将蛋烘糕铲起，利落地对折成扇形。
欧阳发与身后的食客皆看得目不转睛，啧啧称奇。
不止食客，隔壁的刘保衡亦是目不转睛，脸色却隐隐发白。
当真是现场制作！
他虽非庖厨，却也知道现做现卖天然便更具吸引力，何况对方还摆出这许多稀奇古怪的馅料，看着真真诱人，莫说旁人，连他都想尝尝鲜。
见吴记定下“限购”的规矩，刘保衡简直怀疑自己的耳朵！
他入行十余载，从未听闻哪家食肆限购，都是巴不得客人买得越多越好。
更令他意外的是，这蛋烘糕的做法竟如此简单！
只须将那黄糊糊倾入小锅，片刻即成，裹上馅料便是。辅以限购，何愁应付不过来？
眼见吴记摊前的队伍越排越长，己方却只零星几个问津者，刘保衡心头一紧，急声催促：“都愣着作甚？！速速吆喝揽客！”
何双双将烤好的蛋烘糕以油纸包裹，递给欧阳发：“此味宜趁热享用。”
欧阳发接过，未及品尝，立刻转身至队末排队。
这才拿起热气腾腾的肉松蛋烘糕，稍吹凉气，张口咬下。
外层蛋饼焦香松软，面香中裹着丝丝蛋香，内里的秘制馅料酥松绵软，面皮的微甜与肉松的咸香交织混合，充盈齿颊。
妙极！
三两口吃尽，接着尝果酱馅的。
入口酸甜馥郁，是前所未尝的新奇滋味，许是以某种鲜果制成，清新鲜活，教人唇齿一新！
吴掌柜端的好手艺！这秘制馅料样样不凡，别处绝无此味！
念及尚有八种馅料未尝，欧阳发突生懊悔：早知如此，便该带三个弟弟同来，各选两种，分而尝之。
刚冒出这个念头，身后冷不丁传来清脆童音：“爹爹快看！吴川哥哥！”
来者正是王安石一家。
王蘅一马当先，小跑至欧阳发身后站定。
王雱和王芷并未似妹妹那般火急火燎，出门在外，须得维持君子淑女的形象，只略微加快了脚步。
王安石携夫人吴琼行至队尾时，欧阳发忙叉手行礼：“晚生欧阳发，见过临川先生、王夫人。”
王蘅不识欧阳发，但这不妨碍她同对方攀谈：“这是什么？”
她指向欧阳发手中仅剩一小块的蛋烘糕。
“蛋烘糕。”
“好吃么？”
“美味至极！”
“比炸鲜奶如何？”
“唔……”
欧阳发将仅剩的蛋烘糕送入口中细品，似在较量高低，末了道：“各有千秋，不相上下！”
王蘅立刻扭头，眼巴巴望着王安石：“爹爹！我要吃这个！”
王安石含笑应允。莫说女儿，便连他这等不重口腹之欲者，亦被吴掌柜推出的新奇吃食勾起了兴致。
但更令他啧啧称奇的，当数那辆刻有“无名氏”三字的餐车，形制之奇，前所未见。
当三苏父子终于寻见吴记川饭的摊位，摊前已排起二三十人的长队。
苏轼立时挺直腰杆，为自己正名：“我早说过，吴掌柜必在此处！何来言出必反？”
三人即刻排至队尾，见周遭食客手中的吃食热气升腾，皆有些惊讶：“今日竟有现烹热食！”
话音未落，苏洵已瞧见熟人，扬声唤道：“介甫——”
王安石驻足回望，笑道：“明允兄也来赴此盛会？”
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