当然，也有比较正经的评论，基本都是在同情唐红的。
【ciicii的流量争夺也太激烈了，up主日子不好过呀。为了流量和关注，我家唐唐都被逼得要去倒数2%的店里探店了。。。T^T】
【唐唐，这下今晚探店直播以后，可能就不叫哇塞唐唐了，改叫giaogiao唐唐吧。】
【我都不敢跟唐唐说奥利给了，万一晚上真奥利给了呢！】
【可怜的唐唐，之前一直说要转型，现在好了，还没转型就已经转型失败了。。。】
接着，有一条最新的评论吸引了唐红的注意。【唐唐牌面！动态上直播热榜了！】
直播热榜是ciicii网站的一个跟直播相关的排行榜，全称是直播热门人气排行榜，里面也分很多直播的类别。唐红知道，以自己这点人气和粉丝，肯定不可能是全类别排行榜。
果然，唐红根据评论打开ciicii网站的直播热门人气排行榜，在美食分区的热榜中看到了自己的名字，排到第15位，“【哇塞唐唐】今晚直播探店三石饭店”。点进去之后，自己的直播还没开始，但在上面点了【想看】的人已经好几万了。
正在这时，动态里又一条评论吸引了唐红的注意。【恭喜唐唐！100W了！转型成功！】
这时，唐红惊奇的发现，自己的关注数居然突破100W了。。。等了一个月没等来100W关注，结果今天发个探店的动态就突破100W了！！这次美食生活节活动果然是转型的机会！！
但想到这今天凭空出现的3000多关注，唐红嘴角微抖，不会都是乐子人吧。这晚上一下子要面对这么多乐子人，希望三石饭店的菜品给点力吧。
这就是传说中的黑红嘛。。。哎，算了算了，唐红叹了口气，黑红也是红嘛。
时间已经不早了，唐红关掉电脑，精心收拾打扮了一翻，化好妆，搭配好衣服，拿好直播设备，怀着坚定的信念，出门向三石饭店的探店之旅进发！
。。。
下午，齐磊正在三石饭店后厨准备着炸酱面的酱，包亮和张宇波也在一旁学着。
首先把干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱，三酱合一倒在一个碗里，然后加入黄酒让三种酱澥开（没有黄酒用水也一样使），拌匀后加入半勺（炒勺）的酱油，再继续和匀，让三种酱充分混合。（没有三酱合一的话，就用干黄酱和甜面酱也一样使）
干黄酱是必须的，因为就靠它这香气。黄豆酱可以稍微中和一下口感，而豆瓣酱就取它的甜味。
调好酱之后，齐磊开始炼葱油，这是炸酱面的精髓所在。先在油锅里下入姜片和大葱段，然后丢入两瓣蒜提味。接着拿出提前让包亮清洗浸泡的八角、白蔻、草果，草果已经把芯去掉了，只取草果的皮。
“炼葱油的时候，记得先把葱炸一会儿，然后再往锅里倒入香料，让它释放的香料味更浓郁，炸出来的葱油颜色也更好看。”齐磊边操作，边给两人讲解。
等香料的香味完全飘散出来，齐磊往锅里加入了几颗香菜。香菜也是炼制葱油的灵魂之一，然后等小火慢慢把锅里的料都炸干。炸干后，齐磊赶紧把料都捞出来，不然再炸一会儿就要发苦了。
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